Tout d’abord le point de départ des « Incroyables Comestibles » c’est quoi ?

Le concept est de développer des jardins potagers gratuits et ouverts à tous dans les espaces publics, pour tendre vers l’abondance alimentaire par tous et pour tous ! Un art de vivre ensemble ! Les « Incroyables Comestibles » c’est avant tout de la cohésion sociale entre les habitants, rencontrer ses voisins, des lieux de partage développer du lien social ! Échanger autour d’une fraise ou d’un pied de basilic, et si c’était la solution encore mieux que tous les réseaux sociaux que l’on peut trouver sur internet ? 😊

Alors peux-tu nous donner des petits conseils pour nos semis de printemps ?

Déjà tu peux récupérer le plus de graines à partir de légumes bio qui ont poussé localement ! Ben oui pourquoi en acheter alors que la nature nous les offre gratuitement ? Il y a de l’abondance !
On les sème au mois de mars en intérieur à la lumière, c’est de la culture de fenêtre.
Mais pas trop tôt en pleine terre, après les Saints de Glace, plutôt courant mi-mai. Attention à ne pas se laisser séduire par les premiers beaux jours où le gel peut encore arriver et détruire votre beau travail… Ce serait dommage, non ?
On peut parfois avoir quelques surprises, la nature est tellement surprenante, que peut être tes semis donneront d’étranges légumes dus aux croisements. Mais c’est le jeu, non ?
Aussi, privilégiez les semis d’herbes aromatiques ! Persil, ciboulette, basilic, thym et j’en passe… Une fois qu’ils auront poussé, tu peux les mettre sur tes rebords de fenêtre ou ton balcon afin d’en profiter toute l’année ! 😉
« Si les citoyens chez eux ont les bons conseils, après ils pourront d’eux-mêmes créer leurs propres bacs. »

Tu te présentes en quelques mots

Laëtitia TIRANZONI, fondatrice de l’association « Partage Heure » en 2014.
Je suis maman d’un enfant de 9 ans, mais pas que ! Je suis quelqu’un de dynamique qui aime être dans l’action et essayer d’améliorer les choses au quotidien.
Je suis très très sensible à l’écologie. J’essaie ne pas regarder les points noirs qui sont énormes, mais plutôt de voir les petites lueurs ! 😊 Quand on allume la lumière, l’obscurité disparaît ! J’ai foi en ça, je pense qu’il y a de l’espoir.

Et toi concrètement tu y fais quoi dans l’association ?

On travail en bonne intelligence avec les services espaces verts de la Ville, en proposant des lieux où on aimerait implanter des bacs. On les fabrique, on les installe, on fait des semis et on repique les plants. On les entretient.
Quand on a une action sur le terrain, on fait aussi de la sensibilisation en expliquant comment utiliser et entretenir ces bacs dans leur quartier. Et les inciter à repiquer leurs propres plants dans les bacs !
Je dis « on » car ce n’est pas que moi, c’est notre rôle à tous dans l’association.

Qu’emporterais-tu sur une île déserte ?

Bonne question ! Des graines ?

Qu’y a-t-il sur ta table de nuit ?

Des boules Quies ! 😀

Si tu étais un bonbon, tu serais lequel ?

Les bonbons ce n’est pas bon et plein de sucre ! 😊 Mais par contre quand le fenouil monte en graine, quand les graines sont encore fraîches on peut les manger et c’est excellent ! On en a plein la bouche et c’est excellent ! C’est le petit bonbon de la nature !
Finalement un bonbon c’est une petite douceur, un petit plaisir, donc si on prend une feuille de menthe ou une fleur de lavande, personnellement c’est un vrai bonheur ! 😊

Et quelle est la gourmandise du coin qui te fait craquer ?

La pomme Cox Orange, j’en mangerai toute la journée ! Elles sont croquantes, juteuses, sucrées ! Excellentes !

Ta destination de rêve ?

Je n’y suis jamais allé mais j’aimerais rencontrer le couple et lieu du Jardin des Fraternités Ouvrières en Belgique. C’est un lieu en plein centre-ville, où tout pousse un vrai jardin d’Eden ! C’est un lieu extraordinaire ! C’est aussi une grainothèque, une caverne d’Ali Baba où on peut venir chercher des graines pour son propre potager !

Thé ou Café ?

Thé même infusion !

Du matin ou du soir ?

Du matin

Une devise ?

Choisis ta vie avant qu’on ne la choisisse pour toi !
Au milieu de tout ce noir, ces vidéos horribles que l’on peut voir sur Internet sur l’élevage intensif, la malbouffe, les pesticides etc. Je suis tombée sur une vidéo de François Rouillay (NB. Celui qui a développé les Incroyables Comestibles en France) et il a été ma lumière au milieu de toutes ces images négatives.
Je sais que tout ça existe, mais qu’est ce qu’on choisit de regarder ? Moi j’ai choisi de regarder le positif…
Plus on choisit la direction vers laquelle on veut aller plus les gens autour de nous vont avoir les mêmes intérêts que nous, on transforme son monde en fait ! 😊

Ta playlist pour l’hiver ?

J’écoute beaucoup de musiques classiques et de musiques d’ambiance nature, pluie, chants d’oiseaux etc.

T’as des bons plans sur Évreux ?

Le magasin Biocoop, le marché du samedi, la médiathèque, la voie verte… Ah oui et l’association Cicérone qui répare les vélos !

Si tu étais un super héros tu es plus Superman ou Batman

On est tous des superhéros, il suffit de le vouloir et de choisir son action ! 😉

Ta face cachée ?

Je ne vais pas te le dire, justement faut qu’elle le reste ! hihi

En lien avec Évreux, si je te dis ?

Contemporain : les futurs partenariats à venir avec différentes structures
Partagé : les bacs des Incroyables comestibles un peu partout en ville 😊
Optimiste : le fait de pouvoir partager la nourriture
Original/originel : La Forêt nourricière de Nétreville

les Incroyables comestibles à suivre

Une boutique qui allie à la fois leur savoir-faire et leur débrouillardise. Bien aidé par leur entourage et leur réseau, le couple a réussi à ouvrir les portes de la boutique en Avril 2018.
Sur place, vous trouverez :
– Du café : en grain ou moulu, d’Indonésie, de Papouasie, du Rwanda, de Colombie, du Guatemala, d’Ethiopie… On y voyage 😊
– Du thé : noir, vert, rooibos. Ils ont même créé un thé avec Christine Dattner, très grand nom dans le milieu !
– Une petite épicerie avec des produits sélectionnés
– Un corner Biocoop
19 avenue du Général de Gaulle ST SEBASTIEN DE MORSENT
09 73 52 99 52
contact@labruleriedesaintse.fr
www.labruleriedesaintse.fr
www.facebook.com/LaBruleriedeSaintSe/

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